Лимонная кислота оптом в Ставрополе

Торговый дом "Берекат" оптово-розничные поставки орехов, сухофруктов, сушеных ягод, цукатов, семечек, специй и смесей.
Работаем с 1994 года.

Лимонная кислота
Артикул 00-00000242
Базовая единица кг
Производитель Китай

Доставка в Ставрополь

Дата обновления цены: 19.02.2024
120 руб. *
Заказать товар

* Цена не является офертой. Цену на Ваш заказ уточняйте у менеджера.

** Цена котируется в долларах США (USD). При выставлении счета может быть пересчитана по текущему курсу.

*** Обращаем Ваше внимание, что окончательную цену на товар может подтвердить только менеджер вашего региона при оформлении заказа. Мы не гарантируем на 100% возможность покупки товара по указанной на сайте цене, поскольку допускаем возможность существования или возникновения условий, при которых эта цена может быть недействительна в настоящий момент или при заявленных условиях.

  • Описание
  • Спецификация

Лимонная кислота

В пищевой промышленности лимонную кислоту получают из таких природных продуктов, как плоды цитрусовых, а также путем сбраживания глюкозы или химического синтеза.

Лимонная кислота – очень популярная вкусовая добавка: она обладает более мягким и приятным вкусом, чем другие пищевые кислоты, к тому же способна увеличивать срок хранения продуктов.

Основные потребители лимонной кислоты – производители кондитерских изделий, а также алкогольных, безалкогольных и шипучих напитков. Лимонную кислоту добавляют в кисели, компоты и вина, мясные продукты, овощные консервы, а также при бланшировании овощей и фруктов, используют для обработки свежей рыбы, в производстве жиров и майонеза. Активно применяется лимонная кислота при изготовлении мороженого, десертов, кондитерских и хлебобулочных изделий и конфет.


Спецификация на лимонную кислоту

Регионы происхождения: Китай

Органолептические и физико-химические показатели качества

Внешний вид Сухой, сыпучий кристаллический порошок, без комков, на ощупь не липкий, без посторонних включений
Цвет Однородный, белый или прозрачный
Вкус, запах Кислый, без постороннего привкуса, без запаха
Текстура Сыпучая, сухая, порошкообразная
Влажность, %, не более 7,5-8,8
Растворимость при 25 ºС 181 г / 100 мл воды
Осадок (сульфат), %, не более 0,5
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза
Энергетическая ценность 100 г лимонной кислоты – 0 кКал / 0 кДж.

Регионы происхождения: Китай

Органолептические и физико-химические показатели качества

Внешний вид Сухой, сыпучий кристаллический порошок, без комков, на ощупь не липкий, без посторонних включений
Цвет Однородный, белый или прозрачный
Вкус, запах Кислый, без постороннего привкуса, без запаха
Текстура Сыпучая, сухая, порошкообразная
Влажность, %, не более 7,5-8,8
Растворимость при 25 ºС 181 г / 100 мл воды
Осадок (сульфат), %, не более 0,5
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза

 Энергетическая ценность 100 г лимонной кислоты – 0 кКал / 0 кДж.
400 руб.
Заказать товар
85 руб.
Заказать товар
290 руб.
Заказать товар
Вернуться к списку